През 2023 г. ЮНЕСКО призна италианската кухня за нематериално наследство на човечеството.: историческо постижение, което потвърждава по целия свят това, което италианците винаги са знаели. Нашата кухня е повече от просто колекция от рецепти – тя е идентичност, памет, територия и култура, предавани от поколение на поколение. По този канал ние представяме италианската кухня в цялото ѝ богатство: от регионални традиции до отлични продукти, от семейни рецепти до главните герои, които я представят на света.