Между 1880 и 1915 г. Аржентина е една от най-популярните дестинации за емиграция от Пиемонт. Земеделци, които често дори не са говорили италиански, а само диалекта на своя Ланге и хълмове, са напуснали. Те са взели със себе си, освен няколко домакински вещи, единственото истинско наследство, което са притежавали: древните знания за отглеждане на лозя. Венецианци и тосканци също са емигрирали с тях, но именно пиемонтците са оставили най-дълбок отпечатък върху регион в подножието на Андите, който е произвеждал вино от векове, но му е липсвала амбицията, която по-късно ще завладее света: Мендоса.
Не бутилираното Бароло е извървяло пътуването, а нещо по-ценно. Лозовите издънки, инструментите и най-вече експертният опит във винопроизводството, който вече е дал началото на това вино в Пиемонт. Емигрантски семейства са донесли със себе си сортове като Барбера д'Асти и Бонарда. В Мендоса те са открили почва и климат, които са им позволили да процъфтяват. До такава степен, че дори днес аржентинската Бонарда е сред най-широко засажданите гроздове в страната, пряк потомък на това, което пиемонтците са наричали „домашното грозде“. Това е било присадка, в най-буквалния смисъл на думата: парче от Пиемонт, пресадено на друг континент, което е пуснало корени и е дало плодове.
Фамилиите на това поколение все още се пишат върху най-престижните аржентински винени етикети днес: Giol, Tomba, Toso, Zuccardi, Catena, Bianchi. Зад всяко име се крие една и съща история, повтаряна с леки вариации. Емигрант от Пиемонт или Венето, пристигнал с малко повече от собствените си ръце, който възстанови в Мендоса занаята, който научи като дете сред лозята у дома, и го предаде на децата си, а след това и на внуците си, докато не се превърне в индустрия, в световноизвестно съвършенство.
Днес Мендоса е най-известна със своя Малбек, но под тази международна слава все още тече пиемонтска жилка, за която малцина знаят. Жълтата на онези, които, неспособни да донесат Бароло от Ланге със себе си, донесоха неговата душа, търпение и строгост, с която чакат едно лозе да даде най-доброто от себе си. Това е същата строгост, която и днес, в Пиемонт, прави Бароло едно от най-уважаваните вина в света, а тази в Мендоса, от другата страна на океана, е помогнала за изграждането на една от най-важните винени индустрии на планетата.
Това не е изолиран случай. Това е доказателство, сред многото, че италианското превъзходство никога не е било необходимо да остава в рамките на националните граници, за да бъде автентично. То пътува в куфарите на онези, които си тръгват, пуска корени другаде и продължава да създава нещо велико дори на хиляди километри от дома.
