Шкембе в стил Тревизо, скромно ястие, което сега се предлага в ресторанти със звезди Мишлен. Чудя се колко хора от района на Венето и Понтин са запознати с известното „шкембе […]

Фрозиноне

Паята, или по-скоро паста с паята, едно вечно ястие, което е написало история

Паята, рецепта, която много туристи искат да опитат, когато пристигнат в Италия, или по-скоро в Лацио. Това е […]

ЛАТИНА

Бисквити Залети, типични венециански бисквити, сладкиши от селски произход

Залети, или още по-добре „заети“ или „залети“, където z се произнася меко, по-скоро като грубо s и […]

Фрозиноне

Маковите семена са панацея за здравето и са универсални в кухнята.

Макът, панацея за здравето, притежава хиляди терапевтични качества, които си струва да бъдат изследвани и разбрани. Цъфти от май до […]

Фрозиноне

Шоколадите Cri Cri и тяхната романтична история. Ето бързата и лесна рецепта.

Шоколадите Cri Cri, произхождащи от Торино, по-специално от Торе Пеличе, са се превърнали в истинска традиция на романтичната любов и не само няколко […]

ЛАТИНА

Какао Сезезе, уникална традиция, връзка на любов и приятелство

Какаото Сецезе е „сладка“ традиция, която говори много за навиците и обичаите на древните хора от […]

Фрозиноне

Наденица Кастро деи Волши, местен деликатес без конкуренция

Наденицата „Кастро деи Волши“ е местен сушено месо, гордостта на региона заради качеството и пазарната си привлекателност. Тя е […]

ЛАТИНА

Шкембе в стил Тревизо, вечно и вкусно венецианско наследство

Базиликата, ИТАЛИЯ, MATERA

Паста с чушки Cruschi, вечна рецепта

Паста с чушки круши, много популярна и уникална луканска рецепта, която изисква използването на известния и […]

ЛАТИНА

Великденски панфруто с древна история

Великденският панфруто е универсален десерт, който от 1800-ти век, подобно на много други видове хляб с много съставки в тестото, е популярен сред […]